女子が大好き『アボカド』アボカドの選び方、専門店など色々教えます♡

女子、男子に限らず『アボカド好き』は 多いですよね♡ 家ではあまり食べないって言う方にも 美味しいアボカドの選び方、保存の仕方、 美味しいお店などご紹介♡

2017.04.19

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女子が大好き『アボカド』アボカドの選び方、専門店など色々教えます♡

2017.04.19

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女子、男子に限らず『アボカド好き』は 多いですよね♡ 家ではあまり食べないって言う方にも 美味しいアボカドの選び方、保存の仕方、 美味しいお店などご紹介♡

  • アボカドをよく知ろう♡

  • アボカドは別名

    「森のバター」と呼ばれていますね


    アボカドはとても栄養価が高く、
    ヘルシーな果実で女性にもとても人気ですよね


    最近ではよく、サラダやハンバーガーなどに
    利用され″アボカド″に反応する方も多いはず♡

  • 栄養がたっぷり!!

  • アボカドはご存知の通り、

    栄養がたっぷり詰まっています!


    老化防止にいいと言われるビタミンEや、
    ビタミンB6、鉄、葉酸、ミネラルなども
    とても豊富に含んでおり、


    さらにビタミンEは、
    がんや動脈硬化にも効果があるとされています


    カリウムも含まれていて、
    体内の余分なナトリウムを排泄してくれるため、高血圧予防や脳梗塞予防、心筋梗塞予防などにも期待できるのです

  • 脂肪分もたっぷり!

  • アボカドは、脂肪分が多いのも特徴。

    そのため″森のバター″とも呼ばれています


    アボカドの果肉の脂肪分は
    なんと20%くらい。

    この脂肪分は主に、
    血液をサラサラにしたり、
    コレステロールを減らす作用がある

    不和脂肪酸がなので健康的なのです!

  • 便秘でお悩みの方にも

  • 出典:benpi-ch.net
  • アボカドは、食物繊維も多いので
    便秘予防にも効果的と言われています


    アボカドは、100gあたり
    187kcalと高カロリーで、

    ほんとにヘルシーなの?とか体に良いの?
    など疑問もあるかも。

    本当に栄養たっぷりで体にいいのです♡


    しかも、夏バテ予防にも最適!



    ただし、特定の薬の成分を阻害する成分もわずかに含まれているそうです。

    お薬を飲んでいる方は
    かかりつけの病院の先生に
    食べてよいかどうか相談しましょう!

  • 美味しいアボカドの選び方

  • アボカドって皮に覆われているし
    色も中身をみないとわからないし

    「どれが美味しいのかなんてわからない」

    そんな方多いとおもいます


    美味しいアボカドの選び方としては、


    ・アボカドにさわってみて
    果皮に張りとツヤがあり、形がキレイなもの

    ・ヘタと果皮の間に隙間がないもの


    が、美味しいアボカドとされています


  • 選んで″NGなアボカド″は?


  • 熟しすぎているアボカドは、
    皮が真っ黒でシワがあるものです

    また、ヘタが取れていて
    その部分が黒くなっているものは、
    果肉が変色している可能性があります。


    避けたほうがよいでしょう!

  • アボカドを数日後に食べる場合は、
    果皮が緑色のものを選び、

    すぐに食べたい場合は
    黒みがかったものを購入するといいですよ

  • アボカドの保存の仕方

  • アボカドは未熟な内に収穫しています

    スーパーなどで売られているものは
    バラバラですが未熟なものもあります


    皮が緑色の未熟なアボカドは、
    常温で追熟させることでやわらかくなります

    20度前後の場所で追熟させましょう


    温度が27度以上になると
    追熟障害が起きるので気を付けて!

    皮が黒みがかり、
    握ったときにやや弾力を感じれば食べ頃♡



    すでに熟したアボカドは
    ポリ袋に入れて、冷蔵庫の野菜室へ。

    ただし、2〜3日の保存までが望ましいです


    熟しすぎると果肉が黒っぽくなり、
    崩れてくるのでなるべく早く食べましょう!


    食べきれなくて半分残しちゃった...

    そんな時は

    半分のアボカドに種付きのまま
    ラップをし、包みましょう!

    切り口にレモン汁をかけておくと、
    酸化による変色をある程度防げますよ

  • 専門店もたくさん増えています

  • madosh!cafe(マドッシュカフェ)

  • ・madosh!cafe(マドッシュ カフェ)

    住所:東京都渋谷区神宮前5-28-7
    電話:03-3400-1188
    営業時間:
    [ランチ]11:30~15:00 last order 15:30 、[ディナー]17:00~23:00

    日曜日は22:00まで

    (※FOOD L.0 22:00/DRINK L.O 22:30)



  • テレビでも紹介される人気店♡

    築地ネギトロアボカ丼や、
    アボカドのさっぱりドリンク″アボペチーノ″

    など、人気なメニューが盛りだくさん♡


    ちなみに、渋谷店以外にも
    原宿店、下北沢店もあります

    アボカド好きな方は是非行ってみてください

  • AVOCAFE (アボカフェ)

  • ・avocafe(アボカフェ)

    住所:東京都千代田区神田神保町1-2-9 ウエルスビル3階
    電話:03-5281-6177
    営業時間:
    [月~金]
    ランチ11:30~15:00(L.O.14:45)
    ディナー18:00~22:30(LO:22:00)

    [土・日・祝日]
    ランチ12:00~15:00(L.O.14:45)
    ディナー15:00~22:00(LO:21:30)

キュレーター