黄身がとろける♡SNSで話題の《冷凍卵》が超美味しい！

TVやSNSで話題の《冷凍卵》を知っていますか？半熟卵を超えるおいしさと話題なんです♡

2016.07.03

黄身がとろける♡SNSで話題の《冷凍卵》が超美味しい！

2016.07.03

TVやSNSで話題の《冷凍卵》を知っていますか？半熟卵を超えるおいしさと話題なんです♡

卵かけご飯が大好き♡
出典：ink361.com
ご飯に生卵をかけるのが大好き♡

炊きたて白米と卵は相性抜群で超美味しいですよね♪

しかし、SNSではいつもとは違った卵かけごはんが話題になっているんです！
《冷凍卵》が超美味しい！
出典：tamkaism.com
《冷凍卵》って聞いたことありますか？
卵を冷凍させることによって中の水分が蒸発し、解凍すると濃厚になって超美味しいんです♡
*冷凍卵*の作り方
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卵をジップロックに入れて、冷凍庫に一晩寝かせておくだけ！
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冷凍庫から取り出すと、中身が膨張して、殻が割れています・・・。
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水道水などをかけながら剥いていくのがおススメ♪
つるんと綺麗な卵が出てきます♡
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お皿に入れて、自然解凍！

待ちきれない人は、湯せんで解凍しても良いですが、お湯で黄身に火が通ってしまわないように気をつけてください。
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完全に解凍できたら完成！

醤油などで味をしみこませるともっとおいしい♪
卵に味付け♪
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・しょうゆ…大さじ1
・みりん…大さじ1/2
・酒…大さじ1/2

に冷凍卵を漬け込んでみて♪
どうやって食べる？
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いつもよりちょっと特別な卵かけご飯♡
#おうちごはん #しめはこれ！ #冷凍卵 #卵かけご飯 #めんつゆが合うー！ #ずっとやりたかった ♪
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普通の卵よりも扱いやすいので、お弁当に入れてみたり♪
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冷凍卵の醤油漬けのおにぎらず作ってみた。解凍されていて火を通していないのに黄身が崩れないから不思議。
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冷凍卵は卵黄のみを使って
わさびと醤油と蜂蜜に漬け込んで
濃厚卵黄のおにぎりにしました_
これからいおりと軽井沢です♡
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調理しやすいので、こんなに可愛くアレンジも可能♡
右子「左子の願いが叶ったね」左子「納豆だ〜お月様みたいなの乗ってる〜」
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もちろんおかずにもOK！
卵が合う料理はたくさんあるので色々試してみたい♡
TKG ・冷凍卵・アボカド・豆腐の味噌漬け 10年ぶりくらいの卵かけご飯とっても濃厚でした。
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ラム肉と大根と大豆と玉ねぎのドライカレー冷凍卵乗せ♡
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・ #冷凍卵で卵黄むっちり、#ロールキャベツ。
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ヒルナンデスで紹介してた冷凍卵のカップレーゼ作ってみた(^_^)
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冷凍卵にチャレンジ♡
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いかがでしたでしょうか？

気になった方はぜひ冷凍卵に挑戦してみてくださいね♡

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