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アイスには1年後でも食べれる!?今まで謎だったアイスの賞味期限とは?

暑くなる夏に食べたくなるのが冷えてて美味しいアイスクリームですよね!でもみんな意外と気付いていないアイスの賞味期限って知ってましたか?買ったけど手つかずだったアイスはいつまで食べれるの?アイクの保存方法をまとめました。

アイスには1年後でも食べれる!?今まで謎だったアイスの賞味期限とは?

暑くなる夏に食べたくなるのが冷えてて美味しいアイスクリームですよね!でもみんな意外と気付いていないアイスの賞味期限って知ってましたか?買ったけど手つかずだったアイスはいつまで食べれるの?アイクの保存方法をまとめました。

  • アイスクリームは賞味期限がない!?

  • アイスが腐っている姿見た事ありますか?

    アイスは買うとすぐ食べちゃうから
    賞味期限なんて今まで全然気にしていなかった
    なんて人もいるのではないでしょうか?

    アイスのパッケージに賞味期限の記載を見た事がある人は
    世界に何人いるのでしょうか。

  • 保存方法さえマスターすればアイスが長〜く持つ!

  • アイスに賞味期限がない理由とは?

  • 日本における賞味期限の表記の決まりごととして
    『加工食品品質表示の基準に関し、
    品質の変化が極めて少ない食品に関しては、
    賞味期限の表記は省略しても良い』なんだそう。

    アイスには”
    適切な温度管理がされていれば細菌の増殖はないため、
    長期の保存をしても品質の劣化は極めて少ない”とも。

    アイスは低温で保存する食品のため
    品質の劣化の心配が少ないんだそうです。

  • アイスの保存温度は【ー18度以下】!

  • 冷凍庫が-18度以下の環境でアイスをきちんと保存すると
    1年後のアイスだとしても食べても大丈夫なようです*

  • とは言っても危険信号はある!?

  • 出典:i.gzn.jp
  • とは言っても美味しく食べれない場合も。

    ◎霜が大量についている
    ◎瑞々しさがなし、ボソボソしている
    ◎滑らかさがなし、シャリシャリしている
    ◎粉っぽくて口当たりが悪い

    いくら品質が変化しにくいアイスとはいえ
    品質を保つ温度でないと劣化をすることがあるそうです。

    要注意ですね。

  • 未開封アイスが美味しく食べれる最長の目安:1ヶ月

  • 家庭用冷凍庫では-20℃前後に設定ですが、
    食品の詰め込みや扉の開閉の頻度で温度は変化します。

    風味を気にしないのであれば長期保存も大丈夫ですが、
    風味を損なわず、おいしく食べたいなら<1ケ月>がベスト*

    未開封でも1度溶けてしまうと風味やコク、なめらかさがなくなって
    買ってきた時の状態には戻せないんだとか。

  • 開封済みアイスが美味しく食べれる最長の目安:1週間以内

  • 空気に触れて中のアイスが多少溶けてしまったアイスは
    パッケージの周りにも霜が付いて
    冷凍庫内で水分が蒸発し冷凍やけに。

    保存期間が長くなるほど風味は落ちるそうです。

    冷凍庫の機能や環境によりますが
    美味しく食べたいなら1週間以内がベスト!

  • 冷凍庫の適切温度で長い間アイスを楽しめる♪

  • 例え食べきれなくてもアイスはいつまでも食べれる!

    保存する時は、アイスの表面を平らにしてから
    ジップロックなどで密封した状態で保管するのがおすすめ*

    驚きのアイスの賞味期限なし説、
    夏のアイス大量買いもこれで大丈夫ですね。