シドニー発の「bills」のメニューは、
その美味しさから「世界一の朝食」と言われています♪

日本ではパンケーキが有名なbillsですが、
スクランブルエッグも”ふわふわ＆とろとろ”でとっても美味しいんです♡

そんなbills風のスクランブルエッグの作り方をご紹介します♪

・卵：2個
・生クリーム：85cc
・塩：ひとつまみ
・バター：10g

①卵、塩、生クリームをボウルに入れて混ぜる。

②フライパンを熱してバターを溶かす。
※焦がさないように注意！

③フライパンに①を入れて20秒くらいおく。

④木べらを使って、外側から内側に寄せるイメージで寄せ集める。
※優しくやるのがポイント！

⑤半熟の状態のまま、お皿に盛りつけたら完成♪

いかがでしょうか？
気になったらぜひ作ってみてくださいね♡